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2025/08/01
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生もと 吟醸純米

¥825 ~ ¥3,630 税込
商品コード: 10) 23117NB ~ 9) 21117
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2022年
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞

2019年金賞W受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 金賞
・全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門 金賞

コウノトリ育む農法(減農薬・減化学肥料)で育てられた
環境にやさしい酒米五百万石を100%使用、
吟醸仕立ての為、55%まで精米しています。
米の表面を半分近くまで精米する為、
雑味の少ないスッキリとした旨味と
やわらかい酸味が特徴のお酒です。
特に但馬の食材(カニ・エビ・イカ)にピッタリです。
お刺身やにぎり鮨等、生魚の臭みも緩和してくれ、
また酒の旨味ややわらかい酸味もあるので、
より美味しく食が楽しめます。

 酒質
中口(日本酒度±0)  アルコール度数:15度
酸度:1.5 アミノ酸度:1.0
原料米:兵庫県豊岡市産 五百万石(コウノトリ育む農法・特別栽培米)
精米歩合:55%
酵母:K-1901・K-901
酒母日数:29日  醪日数:26日
火入れ:パストライザー1回
貯蔵:低温瓶貯蔵
※数値は当社標準値となります。

 おいしい飲み方
ぬる燗 常温 冷酒

 味わい
口に含むと優しい香りが広がり、
おだやかでコクのある味わいの中に旨みのある酸を感じる。
飲み飽きない上品な味わいのあるお酒です。

 相性の良い料理・食材例
白イカの刺身 赤イカのフライ 魚の煮付け
豚肉と大根の煮物 鯖の味噌煮
牛肉とピーマンの細切り炒め ビーフステーキ とんかつ

(税込価格)
1800ml(紙箱入) : 3630円 箱は在庫がなくなり次第、箱なしとなります。
720ml : 2200円
270ml : 825円

※別途送料がかかります。「特定商取引法ページ」をご確認下さい。
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